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  • 「咖哩(Curry)」一詞源自於南印度的坦米爾語(Tamil),指的是「調味汁」的意思,是綜合各種辛辣香料所製作的料理名稱。起源在印度的咖哩料理,有人說第一位做咖哩的人為釋迦牟尼,在印度的傳說中,釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以為做長生不老的靈藥,並以釋迦牟尼當初傳教的地名"咖哩"作為這靈藥的名稱,後來傳播到英國、葡萄牙、日本、東南亞等許多地方,經過當地改良為適合自已的飲食文化,加入更多元的色彩,將咖哩料理發揚得淋漓盡致。

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    2.國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同,為添加多種特殊香料,如各種辣椒、茴香、南薑、薑黃、香茅等,搭配鱼露椰奶等南洋風佐料調味,泰國的咖哩種類很多,主要差別是在混入辣椒和香料的不同。

    3.泰國咖哩基本分成綠咖哩,紅咖哩;咖哩醬若用紅辣椒就成為紅咖哩醬,若用綠辣椒就成綠咖哩醬了

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  • AROY-D即食青咖哩醬(250ml) X6包
    成份:椰奶,水,青咖哩醬(青辣椒,紅蔥頭,香茅,鹽,蒜頭,南薑,萊姆皮,小茴香粉,芫荽子,薑黃),棕櫚油,糖,魚露(水,鯷魚萃取,鹽,糖)
    內容量:250ml
    保存方式::請存放於常溫、陰涼乾燥處,開封後請冷藏
    保存期限:2年
    產地:泰國

    AROY-D即煮紅咖哩醬(250ml) X6包
    成份:椰奶,水,紅咖哩醬(蒜頭,紅蔥頭,紅辣椒乾,香茅,鹽,南薑),香料(芫荽子,小茴香,胡椒),棕櫚油,糖,魚露(水,鯷魚萃取,鹽,糖)
    內容量:250ml
    保存方式:請存放於常溫、陰涼乾燥處,開封後請冷藏
    保存期限:2年
    產地:泰國


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  • ◎多種香料完美比例搭配
  • etmall東森大阪
  • ◎適合多種肉類烹煮料理
  • ◎濃郁口感 道地風味


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